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符合***際谷物科技學會（ICC No.107）標準；***際標準化組織（ISO3093）標準；美***谷物化學協會（AACC No.56-81B）標準；中華人民共和*********標準（GB 10361-089）標準

1960年Mr. Perten發明了降落數值儀，用于測定小麥發芽損壞程度及決定面粉中淀粉酶或麥芽的合理添加量。瑞典波通儀器公司生產的降落數值儀是用于***際貿易仲裁的儀器，儀器檢測結果***際公認，用于確認小麥等作物是否由于霉變或陳化而造成的品質下降，從而確定小麥等作物的等***和***終用途。

5% 的發芽小麥，會將其余95%的好小麥帶壞（導致降落數值降低）。在原糧收購貿易中，利用降落數值儀對糧食作物進行檢測，根據降落數值的大小將小麥進行分倉放置，按質論價，拒收芽麥，會給您帶來意想不到的效益。

降落數值的大小對不同專用粉的影響很大，不同的專用粉應有不同的降落數值。降落數值可以確定生產出不同用途的專用粉。利用真菌型降落數值儀，可控制真菌酶的添加量，減少生產成本。