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符合***際谷物科技學(xué)會（ICC No.107）標(biāo)準(zhǔn)；***際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO3093）標(biāo)準(zhǔn)；美***谷物化學(xué)協(xié)會（AACC No.56-81B）標(biāo)準(zhǔn)；中華人民共和*********標(biāo)準(zhǔn)（GB 10361-089）標(biāo)準(zhǔn)

1960年Mr. Perten發(fā)明了降落數(shù)值儀，用于測定小麥發(fā)芽損壞程度及決定面粉中淀粉酶或麥芽的合理添加量。瑞典波通儀器公司生產(chǎn)的降落數(shù)值儀是用于***際貿(mào)易仲裁的儀器，儀器檢測結(jié)果***際公認(rèn)，用于確認(rèn)小麥等作物是否由于霉變或陳化而造成的品質(zhì)下降，從而確定小麥等作物的等***和***終用途。

5% 的發(fā)芽小麥，會將其余95%的好小麥帶壞（導(dǎo)致降落數(shù)值降低）。在原糧收購貿(mào)易中，利用降落數(shù)值儀對糧食作物進(jìn)行檢測，根據(jù)降落數(shù)值的大小將小麥進(jìn)行分倉放置，按質(zhì)論價，拒收芽麥，會給您帶來意想不到的效益。

降落數(shù)值的大小對不同專用粉的影響很大，不同的專用粉應(yīng)有不同的降落數(shù)值。降落數(shù)值可以確定生產(chǎn)出不同用途的專用粉。利用真菌型降落數(shù)值儀，可控制真菌酶的添加量，減少生產(chǎn)成本。